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PRODUCTOS

Mar Profundo

Atun - Mar Profundo

ATÚN

Lomos o medallones sin piel sin espinas, congelado. Monóxido de carbono adicionado para preservar color. Lomos: al vacío individual, caja de cartón de 100 lb (46 kg).10% glaseado. Medallón: al vacío individual ,piezas de 4-12 oz, bolsa de 1 kilo con logo y caja de cartón de 20-30 kilos.10% glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Salmón - Mar Profundo

SALMÓN

Porciones de lomo con piel sin espinas, congelado. Empacado individual al vacío, bolsa plástica de 1 kg con logo y cajas de cartón de 20-30 kg.10% Glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Pargo - Mar Profundo

PARGO

Filet o porciones con piel, sin escamas, sin espinas, congelado. Congelado individual, empaque al vacío individual, bolsas plásticas con logo de peso variable y cajas de cartón de 20-30 kilo. 10%. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Corvina - Mar Profundo

CORVINA

Filet sin piel sin espinas, fresco o congelado. Entero: Empacado individual en bolsa plástica y luego en cajas de cartón de 100 lb (46kg).10% glaseado. Filet: empacado individual al vacío, bolsa plástica de 1 kg con logo y cajas de cartón de 20-30 kg.10% Glaseado. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Trucha - Mar Profundo

TRUCHA

Filet con piel sin espinas congelado. Filet: Bolsa al vacío individual, bolsa plástica de 1 kg con logo y caja de cartón de 20-30 kg. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Camarones - Mar Profundo

CAMARONES

Con cascara: Bolsa plástica sin logo de 10 kg. 20% glaseado. Cajas de cartón de 10-20 kg. Sin cascara: Bolsa plástica laminada con logo de 0,5 o 1 kg, cajas de cartón de 12-15kg.— Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Mix de Mariscos

MIX DE MARISCOS

Calamar, Mejillón, Almeja, Camarón camello, Surimi: Imitación de carne de cangrejo. Congelado individual, 10-20% glaseado, bolsas laminadas con logo de 1 y 2,27 kg. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

RECETAS

Mar Profundo

Corvina - Mar Profundo

CORVINA EMPANIZADA

INGREDIENTES: Filete de corvina Mar Profundo de 200 gramos • Harina • 1 huevo, pan rallado • 2 dientes de ajo • Sal y pimienta • Cilantro • Acelga • 3 langostinos dorados • Mostaza • Miel • 1 tomate picado.

PREPARACIÓN: Pasar la corvina por harina, huevo y pan rallado, esto hará que quede crocante al freír • Marine con sal, pimienta y ajo • Colóquela sobre una cama de acelga • Corone con langostino dorado y una mezcla de mostaza con miel y cilantro • Pique tomates en pequeños trozos para decorar — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Trucha - Mar Profundo

TRUCHA

INGREDIENTES: 1 trucha Mar Profundo • Ají • Aceite • Limón • Pan molido • Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN: Corte la trucha 4 o 6 pedazos • Condimente con la sal, la pimienta, y el ají • Exprima el jugo de un limón sobre los pedazos de trucha • Deje reposar unos 10 minutos • En un plato cubra los trozos de trucha con pan molido en ambas caras • Caliente el aceite en un sartén, de forma que la trucha quede sumergida hasta la mitad • Coloque el fuego a una intensidad media • Fría los pedazos de trucha colocándoles primero del lado de la piel unos 3 minutos, dándoles la vuelta y luego dejar un par de minutos más • Acompañe con papa blanca y una ensalada de verduras — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Mejillones - Mar Profundo

MEJILLONES EN SALSA VERDE

INGREDIENTES: Mejillones Mar Profundo • 3 cebollas • 1 hoja de laurel • 1 vaso de vino blanco • 4 dientes de ajo • 1 cucharada de harina • Perejil picado • Aceite virgen extra

PREPARACIÓN: Pique las cebollas finamente y póngalas a remojar en una cazuela baja con un poco de aceite • Pique los dientes de ajo y añádalos • Cocínelos hasta que se doren un poco • Añada la hoja de laurel y la harina • Mezcle bien e incorpore el vino • Añada los mejillones tapando la cazuela y deje cocer aprox. 5 minutos hasta que se abran • Pase los mejillones a un recipiente, espolvoree la salsa con perejil picado, dele un breve hervor y añada la salsa a los mejillones. — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

Corvina - Mar Profundo

ATÚN AL GRILL

INGREDIENTES: • 250 gramos de lomo de atún Mar Profundo • Ralladura de cáscara de limón • Sal • Pimienta molida • Aceite de Oliva • Ajonjolí

PREPARACIÓN: • Añada sal y pimienta al gusto al atún por ambos lados • Agregue un poco de ralladura de cáscara de limón y ajonjolí • Frote el atún con aceite de oliva por ambos lados y deje reposar por unos minutos • Asegúrese que la parrilla esté bien caliente y coloque el atún un minuto de cada lado de tal forma que el atún obtenga un color dorado (también se puede dejar término medio) • Acompáñelo con ensalada verde, papas, vegetales, o arroz — Para solicitar más información haga click AQUÍ.

¿Qué Hacemos?

Somos una empresa especializada en procesamiento, venta y distribución de pescado y mariscos de la mejor calidad a nivel local e internacional. Elaboramos productos con valor agregado tales como ceviches, marinados y proximamente pre-formados.

¿Dónde Comprar?

Nuestros productos están disponibles en todos los Clubes PriceSmart, Auto Mercado, Perimercados, Saretto y distribuidores autorizados.

¿Quiénes Somos?

Misión

Ser una empresa emprendedora y visionaria que provee mariscos y pescado a los diferentes mercados nacionales e internacionales de forma sostenible y en armonía con el medio ambiente.

Visión

Ser reconocidos a nivel regional como una empresa que mejora la calidad de vida de los consumidores al brindar soluciones prácticas en alimentos procesados.

Política de Calidad e Inocuidad

Mar Profundo"En Mar Profundo Internacional S.A., elaboramos productos a base de mariscos y pescado frescos, congelados y preparados cumpliendo con los requerimientos de nuestros clientes y partes interesadas. Garantizamos la inocuidad y la calidad del producto mediante las competencias del personal, el cumplimiento de objetivos, la mejora continua de nuestros procesos, el trabajo conjunto con nuestros proveedores y cumpliendo con las normas y legislación aplicables del sector. Creamos relaciones de valor con nuestros clientes comprometiéndonos a mantener una comunicación transparente".

Valores

  1. Trabajo en equipo
  2. Excelencia
  3. Consistencia
  4. Integridad
  5. Responsabilidad

Puntos de Cultura

  1. Crear continuamente para nuestros colaboradores un ambiente de trabajo agradable, justo y estable, donde puedan crecer, desarrollarse y disfrutar lo que hacen y apoyarles en la consecución de sus metas y sueños
  2. Nuestro crecimiento y logros estarán dados por un equipo de talento de alto desempeño
  3. Parte de nuestro éxito será trabajar con nuestros proveedores y clientes en un ambiente de transparencia, comunicación, vocación de servicio para ser altamente relevantes para ellos

Responsabilidad Social

Principios de Sostenibilidad

  1. Nuestra empresa ha decidido respetar la talla de la primer madurez la cual consiste en que el pez haya alcanzado su madurez sexual y se haya reproducido al menos una vez.
  2. Nuestra empresa ha decidido apoyar a pescadores que utilicen artes de pesca de bajo impacto ambiental tales como: la cuerda de mano, pesca con caña, espinel o curricán.
  3. Nuestra empresa respeta las vedas, que son los tiempos de no pesca establecidos en el marco legal de INCOPESCA de una especie determinada dentro de una zona específica.
  4. Nuestra empresa respeta las zonas de captura establecidas por los Parques Nacionales o Zonas de Reserva.

Política Ambiental

Mar Profundo Internacional S.A empresa costarricense dedicada al procesamiento de mariscos y pescado, frescos, congelados y preparados, se compromete a:

  • Cumplir los requisitos legales aplicables en materia de protección al medio ambiente.
  • Prevenir la contaminación y proteger el medio ambiente minimizando los impactos ambientales provenientes del proceso productivo.
  • Uso sostenible de los recursos ambientales, estableciendo programas para el uso racional de la energía y agua.
  • Trabajar para la mejora continua de nuestros procesos y asegurar un eficiente desempeño ambiental.
  • Sensibilización de todos nuestros empleados, fomentando la formación ambiental de los mismos.
  • Cumplir con el programa de estándar de responsabilidad ambiental para la comercialización de pescado de la fundación Mar Viva.

Contacto

Para solicitar más información sobre nuestros productos o si tiene alguna consulta, por favor utilice las siguientes opciones:


¡Estamos para servirle!

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print 'It took ' + i + ' iterations to sort the deck.';